LUNCHBOX

Jadwal yang sibuk dan serba cepat sering terjadi, baik dikalangan orang dewasa maupun anak-anak. Sehingga tak jarang ditemukan orang dewasa maupun anak-anak yang membawa bekal makan siang. Di Amerika, sebagian besar masyarakatnya membawa bekal makan siang yang praktis dan mampu menunda rasa lapar bahkan mampu menyenyangkan perut mereka. Beberapa jenis bahan pangan yang sering dijadikan bekal makan siang di Amerika ialah roti, selai kacang, selai anggur, jus dalam kemasan, baby carrot, goldfish crackers, serta twinkies.

Roti yang biasa dibawa sebagai bekal makan siang adalah roti tawar. Roti tersebut biasanya dikonsumsi bersama dengan selai kacang (peanut butter) atau selai anggur. Salah satu merek roti tawar yang telah dikenal dan dikonsumsi masyarakat Amerika adalah Wonder Bread. Roti tawar tersebut terbuat dari tepung terigu, ragi, beberapa jenis bahan tambahan pangan, dan larutan gula 5% yang berfungsi untuk memberikan aroma manis yang khas. Peanut butter yang diminati oleh 40% warga Amerika adalah selai kacang yang masih terdapat potongan kacangnya (crunchy). Salah satu merek peanut butter yang terkenal di Amerika adalah Sunland Inc. Selain olesan selai kacang, selai anggur juga menjadi salah satu opsi topping pada roti tawar. Selai anggur terbuat dari jus anggur yang ditambahkan dengan pektin dan tambahan lainnya sehingga akan terbentuk tekstur selai yang baik. Salah satu merek selai anggur yang diminati adalah selai anggur produksi dari perkebunan anggur Welch's di timur laut Pennsylvania.

Tak hanya roti, minuman juga menjadi salah satu pilihan menu yang banyak dipilih untuk makan siang. Minuman yang sering dibawa bersama dengan bekal makan siang adalah jus. Jus yang dibawa merupakan jus kemasan yang dikemas dengan menggunakan Tetra Pak sehingga memberikan kepraktisan bagi para konsumen. Jus yang sering dikonsumsi dari merek Juicy Juice Bottling Plant adalah jus apel. Jus ini memiliki kapasitas produksi 8.000 gallon per hari. Jus dalam kotak Tetra Pak menjadi pilihan banyak masyarakat di Amerika dikarenakan kemasannya yang aman, sehingga dapat menjaga kualitas produk.

Selain roti dan minuman, masyarakat Amerika juga sering membawa snack atau makanan ringan sebagai menu pilihan pada bekal makan siang. Snack yang sering dikonsumsi masyarakat Amerika seperti baby carrot, goldfish crackers, dan twinkies. Baby carrot merupakan wortel dengan bentuk besar (yang telah dibesarkan untuk menjadi sedikit lebih manis dan oranye), dicincang menjadi 3 bagian dan kemudian dikirim melalui mesin khusus untuk didinginkan ke dalam nubs kecil yang lucu. Produsen wortel terbesar di Amerika ialah Bolthouse Farm, di Bakersfield, California. Dimana produsen ini juga menjadi pemasok 90% konsumsi wortel di Amerika. Goldfish crackers merupakan salah satu makanan ringan favorit yang diproduksi oleh Pepperidge Farm. Makanan ringan ini tidak terbuat dari bahan laut, namun terbuat dari tepung terigu, garam, gula, air, ragi, serta bumbu-bumbu yang dicetak membentuk ikan. Sedangkan twinkies adalah makanan penutup yang mirip seperti cakes dengan isian krim vanila. Makanan ini sudah diproduksi di Amerika sejak 1933 dan diikutsertakan sebagai simbol negara pada tahun 1999.

Biasanya, anak-anak akan menjadi lebih waspada dan fokus ketika dipicu oleh makanan sehat. Tingkat konsentrasi berkelanjutan yang lebih tinggi menandakan bahwa anak-anak dapat lebih mudah menyimpan informasi ketika belajar. Oleh karena itu, makanan yang ada pada kotak makan siang dapat membuat sepertiga dari nutrisi harian mereka dan menyediakan semua energi yang dibutuhkan untuk melewati hari yang penuh aksi.