Langsung ke konten utama

TELUR GABUS MANIS - GABUS SALJU (GAJU)


Berthi’s Recipe merupakan industri rumah tangga yang bergerak dalam bidang produksi cemilan tradisional. Berthi’s Recipe didirikan oleh Daniella Gabrielle, Kezia Katharina, serta Tarida Emmanuelta pada tangal 20 April 2018. Berthi’s Recipe beralamatkan di Jl. Lantana 4 No 22, Jelupang, Tangerang Selatan. Untuk saat ini, jenis produk yang diproduksi oleh Berthi’s Recipe adalah cemilan tradisional dengan produk telur gabus dengan merk Gaju.

Visi
Visi dari Berthi’s Recipe dapat dijabarkan sebagai berikut:
  1. Melestarikan pangan tradisional serta menaikan value pangan trandisional dimata konsumen nasional dan internasional.

Misi
            Misi dari Berthi’s Recipe sebagai industri rumah tangga yang bergerak dalam bidang pangan dapat dijabarkan sebagai berikut :
  1. Menjadi produsen cemilan tradisional yang dapat dipercaya oleh masyarakat
  2. Melestarikan cemilan tradisional Indonesia dengan kreasi dan inovasi
  3. Memastikan bahwa produk yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik dimata konsumen

Tujuan
            Tujuan dibuatnya home industry Berthi’s Recipe adalah untuk mendapatkan keuntungan dari penjualan cemilan serta produk tradisional Indonesia.

Struktur Organisasi
            Struktur organisasi yang baik sangat diperlukan agar Berthi’s Recipe dapat mencapai visi dan misi serta menghasilkan output yang sesuai dengan tujuan. Minimnya jumlah sumber daya manusia yang tersedia, menyebabkan pengurus dari Berthi’s Recipe bekerja dalam beberapa divisi bagian yang berbeda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Batak Toba Food Icon : Video Masak

Hello Foodies!! Hari ini aku mau kasih tau bagaimana cara pembuatan si Batak Toba Food Icon, yaitu Naniura dan Ikan mas arsik.. Berikut ku lampirkan link video cara pembuatannya yaaa :) Di dalam video ini, berisikan sejarah singkat mengenai asal usul dan peran dari Naniura dan Ikan mas arsik serta cara pembuatannya.. Sooooooooooooooooooooooo, Enjoy the video! !cekidot! ➢  https://www.youtube.com/watch?v=z3gFtJgZpyk   Semoga bermanfaat 🙆 dan Terima kasih sudah mampir di blog ku 🙏 Sampai berjumpa di blog blog selanjutnya! 🙌🙌🙌🙌
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pengaruh Negara Asing terhadap Pangan Indonesia

Indonesia merupakan negeri yang kaya akan kekayaan alamnya, seperti rempah-rempah. Hal ini mengakibatkan banyaknya negara asing yang berbondong-bondong untuk mencari rempah-rempah yang tersebar di seluruh daerah di Indonesia. Awalnya, tujuan utama masuknya negara-negara asing tersebut adalah mencari rempah-rempah, namun mereka juga menyebarkan bumbu-bumbu dari negara asalnya. Sehingga beberapa makanan di Indonesia terpengaruh budaya negara asing tersebut. source :  http://gastroina.blogspot.com/2014/07/asal-usul-masakan-indonesia-kejadian.html Ada beberapa gelombang kedatangan masyarakat Tionghoa ke Indonesia. Golongan pertama yaitu golongan cerdik cendekia. Hal ini dikarenakan, di daerah Sumatera Selatan atau di Sriwijaya terdapat pusat agama Buddha sehingga masyarakat Tionghoa belajar agama disana. Golongan ini menyebar hingga ke pulau Jawa. Mendirikan sekolah-sekolah sehingga banyak sekolah Tionghoa di Jawa. Gelombang kedua yaitu golongan orang-orang kaya, karena mere...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Patin Bakar dalam Bambu - Makanan Khas Kalimantan Timur dan Utara (Suku Dayak)

Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam dan kebudayaan. Keduanya memiliki hubungan yang bersifat timbal balik sehingga menciptakan suatu budaya makanan. Masing-masing wilayah di Indonesia memiliki makanan khas daerah masing-masing, seperti Kalimantan Utara dan Kalimantan Timur yang memiliki makanan khas yaitu Patin Bakar dalam Bambu. Patin bakar dalam bambu adalah masakan berupa ikan patin yang dibumbui lalu dimasukkan dalam sebilah bambu, kemudian dibakar di dekat api. Cara pembakarannya menyerupai pembakaran lemang yaitu di letakkan berjajar jauh dari sumber api. Keuntungan dari cara pembakaran ini adalah bambu tidak mudah terbakar dan bisa dilakukan bersamaan dengan memasak nasi atau masakan lainnya agar seluruh masakan matang secara bersamaan. Metode pemasakan ini membutuhkan waktu satu sampai dengan dua jam. Jika dimasak lebih dari waktu tersebut cenderung membuat ikan hancur atau mudah rusak. Makanan ini memiliki dua jenis resep yaitu putih dan k...
Posting Komentar
Baca selengkapnya